Tarta de platano

¿Qué ingredientes vamos a necesitar?

• 2 bizcochos de chocolate
• 1 platano
• 50 g de mantequilla
• 300 g de queso fresco
• 70 g de azucar lustre
• 1 sobre de vainilla
• colorante amarillo
• fideos de chocolate

Preparación

Lo primero de todo es preparar una plantilla en forma de platano, para recortar el bizocho. Cortamos dos formas de platano sobre el bizcocho y reservamos.

Pelemaos el platano y lo mezclamos con la mantequilla, aplastandolo todo muy bien, echamos el queso, el azúcar y la vainilla. Separamos un poco de crema, donde echaremos el colorante para luego cubrir la tarta.

Echamos la crema sobrante en la plantilla del platano y colocamos la otra capa encima, presinonando ligeramente. Luego la cubrimos con la crema (ya teñida de amarillo) que habiamos reservado.







La dejamos reposar un poco y acabamos de decorar con los fideos de chocolate.

;)