Ingredientes:
- Un paquete de galletas
- 30 g. de mantequilla
- 15 bombones Ferrero rocher
- 100 g. de azúcar
- 500 g. de nata para montar
- 1 sobre de flan
Vamos a ello…
Lo primero que tenemos que hacer es preparar la base, para
ello ponemos el paquete de galletas en el vaso de la thermomix y trituramos a
velocidad progresiva de 5 a 10, durante 10 segundos. Añadimos la mantequilla a
temperatura ambiente (yo la suelo derretir un poco en el microondas) y
mezclamos a velocidad 5, durante 10 segundos.
Volvamos esto en el molde y presionamos bien para que quede
uniforme por todos lados, es muy importante que nos quede compacta. Sin lavar el vaso añadimos los bombones al vaso y trituramos
a velocidad 5, durante 7 segundos. Incorporamos al vaso, la nata, el flan y el azúcar
y programamos 9 minutos, 100º y velocidad 4.
Al terminar lo vertemos sobre la base y lo dejamos enfriar.
Lo metemos en la nevera y dejamos que cuaje unas tres o cuatro horas (yo lo he
dejado de un día para otro). Cuando hayan pasado las 4 horas ya lo podemos
decorar como más nos guste. Yo he espolvoreado un poco de galleta que me sobró.
;)
